欒樨紅豆糕
欒樨,音「聯西」,又名闊苞菊,是一種灌木,其葉味道微甘,可暖胃去積,在佛誕時不少傳統點心亦會用到;而紅豆則含有豐富鐵質,有補血的功效,特別適合秋冬時節。糯米做的外層帶着淡淡葉香,中間的紅豆蓉餡甜而不膩,整體口感軟糯,美味又健康!
雞屎藤
別給這名字嚇到啊!瞥看以為是款臭臭的點心﹖非也!雞屎藤是一種蔓生草本植物,是客家人常用來做小食的材料,具有消食化積、清熱解毒、祛風除濕、止咳止痛等功效,特別適合輪班工作,容易上火的人士。這款黑黑的點心口感清爽不黏牙,味道帶着淡淡的涼茶甘甜,多吃兩個亦沒有飽滯的感覺。
https://www.openrice.com/zh/macau/article/%E3%80%90%E7%95%B6%E6%99%82%E5%BE%97%E4%BB%A4%E3%80%91%E9%9B%9E%E5%B1%8E%E8%97%A4%E8%88%87%E7%B4%85%E8%B1%86%E7%B3%95%E7%9A%84%E9%A4%8A%E7%94%9F%E4%B9%8B%E9%81%93-a2640
欒樨,音「聯西」,又名闊苞菊,是一種灌木,其葉味道微甘,可暖胃去積,在佛誕時不少傳統點心亦會用到;而紅豆則含有豐富鐵質,有補血的功效,特別適合秋冬時節。糯米做的外層帶着淡淡葉香,中間的紅豆蓉餡甜而不膩,整體口感軟糯,美味又健康!
雞屎藤
別給這名字嚇到啊!瞥看以為是款臭臭的點心﹖非也!雞屎藤是一種蔓生草本植物,是客家人常用來做小食的材料,具有消食化積、清熱解毒、祛風除濕、止咳止痛等功效,特別適合輪班工作,容易上火的人士。這款黑黑的點心口感清爽不黏牙,味道帶着淡淡的涼茶甘甜,多吃兩個亦沒有飽滯的感覺。
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